Fondue moitié-moitié
Le grand classique gruérien, Gruyère AOP et Vacherin, qui a fait notre réputation. CHF 29.—
Le Gruyérien
La meilleure fondue
d'ici et d'ailleurs
Spécialités du terroir gruérien dans un cadre typique. Depuis 2005, à Genève, la passion du fromage et des produits de nos producteurs.
Notre maison
Le terroir de la Gruyère,
Le terroir de la Gruyère,
à Genève
Fondé en 2005 par Georges Magnin, originaire de la Gruyère, Le Gruyérien fait vivre une cuisine généreuse et fièrement attachée à son terroir. Notre force : le meilleur réseau de producteurs indépendants — fromagers comme charcutiers — pour maintenir et mettre en valeur un savoir-faire régional.
Tradition
Des recettes inspirées du savoir-faire de la Gruyère, transmises et respectées.
Terroir
Des produits sélectionnés auprès d'un réseau de producteurs indépendants.
Convivialité
Une table où l'on vient partager, rire et prendre le temps, en famille ou entre amis.
Depuis
2005
Maison Magnin
À déguster
Les incontournables du Gruyérien
Nos grands classiques, du caquelon de fondue à notre Bûcheronne exclusive, préparés avec les produits de nos producteurs.
Fondue Bûcheronne
Notre exclusivité : 4 viandes du chef mijotées au bouillon, ses fourchettes brevetées et 5 sauces maison. CHF 49.—
Croûte « Royale »
Croûte au fromage avec œuf et jambon, gratinée à souhait. Rustique et réconfortante. CHF 25.—
Fondue à la truffe
Onctueuse et raffinée, parfumée à la truffe. Pour une envie de fête. CHF 39.—
Les Macaronis d'alpage
Le plat du chalet par excellence : pâtes, pommes de terre, fromage fondu et compote. CHF 23.—
Meringues de La Gruyère
Meringues artisanales et véritable double crème de La Gruyère. L'indémodable. CHF 9.50
L'expérience Le Gruyérien
Ici, on prend le temps
Ici, on prend le temps
de savourer
Un cadre typique, le parfum du fromage fondu et l'accueil d'une maison de famille. Au Gruyérien, le repas est bien plus qu'un repas : c'est un moment de partage, comme à la maison.
En images
Notre univers
Le terroir dans l'assiette
De nos producteurs
De nos producteurs
à votre table
Notre force, c'est le meilleur réseau possible de producteurs indépendants — jusqu'au pain, boulangé à la Boulangerie Ardizzone à Vésenaz. Chaque fromage, chaque charcuterie raconte une histoire, un pâturage, un savoir-faire que nous nous engageons à faire vivre.
- Gruyère & Vacherin AOP
- Double crème de La Gruyère
- Charcuteries artisanales
- Viandes séchées suisses
- Produits de saison
- Producteurs & fromagers indépendants
« Parce que le meilleur terroir commence par ceux qui le font vivre. »
Réservation
Votre table
Votre table
vous attend
Venez partager un moment gourmand dans l'un de nos deux établissements genevois. Pour la Fondue Bûcheronne, merci de réserver au moins un jour à l'avance.
Où nous trouver
Nos deux adresses à Genève
Deux maisons, un même esprit du terroir. Choisissez la vôtre.
Le berceau · depuis 2005
S'y rendre
Chêne-Bougeries
Rue de Chêne-Bougeries 2
1224 Chêne-Bougeries, Genève
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 11:30–14:30
18:30–23:30 - Mercredi
- 11:30–14:30
18:30–00:00 - Jeudi
- 11:30–14:30
18:30–00:00 - Vendredi
- 11:30–14:30
18:30–00:00 - Samedi
- 11:30–14:30
18:30–00:00 - Dimanche
- 18:30–23:30
Au cœur de Genève
S'y rendre
Plainpalais
Boulevard de Saint-Georges 65
1205 Genève
- Lundi
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- Mardi
- 11:30–14:30
18:30–22:00 - Mercredi
- 11:30–14:30
18:30–23:00 - Jeudi
- 11:30–14:30
18:30–23:00 - Vendredi
- 11:30–14:30
18:30–23:00 - Samedi
- 11:30–14:30
18:30–23:00 - Dimanche
- Fermé